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La etiqueta de una botella de vino es fundamental ya que, entre otras cosas, es la principal fuente de información que se tiene antes de comprar y de disfrutar del vino. La Real Academia de la Lengua Española, en su Diccionario, define etiqueta en su cuarta acepción como marca, señal o marbete que se coloca en un objeto o en una mercancía, para identificación, valoración, clasificación, etc. Es de tal importancia que su contenido está ampliame...

Los derechos reales son la relación jurídica inmediata entre una persona y una cosa. El contenido de los derechos reales se centra en el poder que tienen sus titulares sobre la cosa, el cual puede ser pleno (la propiedad) o limitado, en cuyo caso estaremos ante todos los demás derechos reales: servidumbre, usufructo, etc. En España, además de la propiedad o dominio, son también derechos reales el usufructo, uso, habitación, enfiteusis, hipotec...

El futuro es un conjunto de diferentes posibilidades que se mueven entre la certeza y la incertidumbre que no está totalmente predeterminado sino que, dentro de los límites de lo posible, está abierto. Lo que suceda dependerá de muchas cosas, incluso de lo que nosotros mismos hayamos escogido hacer. Se hace necesario intentar conocer y comprender la posible evolución del futuro, ya que la estrategia que elijamos se va a desarrollar en un largo...

La moderna Teoría Financiera establece la asignación eficiente de recursos a aquellos elementos que sean necesarios para la realización de la actividad productiva y contribuir a la consecución de los objetivos generales de la empresa. Para ello, es requisito previo valorar y analizar todas las posibilidades de inversión que la empresa tiene a su disposición en un momento dado. Esto debe hacerse partiendo de toda la información disponible al re...

Toda organización tiene objetivos. Así, existen objetivos corporativos, de negocio y funcionales que serán a corto y a largo plazo. La medida del éxito de una organización es la eficiencia en el grado de consecución de esos objetivos. El primer objetivo corporativo de cualquier empresa es la creación de valor para sus accionistas. La especificidad de una cooperativa reside en el comportamiento dual de dichos propietarios. Los socios desempeñan...

Desde sus orígenes, el ser humano ha desarrollado su existencia en estrecha dependencia con el medio geográfico. Lejos de pertenecer al pasado, siguen todavía pujantes los sentimientos de exaltación de los hombres, mujeres, instituciones, culturas, productos, etc., vinculados de algún modo a los espacios geográficos que considera propios. Este manual se ocupa de los aspectos legales vigentes en España en materia de Denominaciones de Origen e I...

Los consumidores demandan alimentos cada vez más diversificados y sofisticados. Para atender esa demanda, se ha creado un entramado empresarial que realiza las funciones necesarias. Así, cuando el consumidor compra una botella de vino en una tienda, está culminando el último eslabón de una cadena que comienza en las empresas agrarias (que producen la uva), sigue en las empresas industriales (elaboración del vino) y termina en las empresas come...

Uno de los principales problemas de la agricultura es la falta de ordenación de las transacciones de productos agroalimentarios. Favorecer esto supone un paso decisivo para conseguir una situación estable de los mercados de los productos agroalimentarios ya que la contratación realizada antes de la siembra o del comienzo de su ciclo de producción permite adaptar las producciones, en cantidad y calidad, a las demandas de los mercados nacionales...

La actividad aseguradora trata de cubrir los riesgos que planean sobre personas, cosas o derechos ante la posibilidad de que les afecte la ocurrencia de determinados eventos dañosos que son futuros e inciertos. El seguro agrario nace debido a la repercusión que tiene el clima sobre la agricultura, la producción agraria así como sobre la población que vive de ella. Es un instrumento que pretende paliar los efectos del clima sobre los ingresos d...

Decía Antonio Machado:"...se desprecia lo que se desconoce." Es posible afirmar, dando la vuelta a la frase, que el conocimiento es condición sine qua non para el aprecio.En este contexto cabe situar el conocimiento que los sumilleres profesionales deben tener de la legislación que regula a la vid y al vino. Son muchos los elementos y productos procesados que tienen un especial significado para el hombre y que los ha hecho acreedores de un pap...

La Política Agraria Común supone el capítulo financiero más importante de todas las políticas europeas. Una de sus herramientas son las Organizaciones Comunes de Mercado. El sector de la vid y del vino está sujeto a una de ellas. La vigente OCM Vitivinícola europea está regulada por el R. 479/2008. Dicha OCM es de obligado cumplimiento y de aplicación directa en toda la Unión Europea. Este Reglamento se articula a través de otros Reglamentos. ...

Se consideran arrendamientos rústicos aquellos contratos mediante los cuales se ceden temporalmente una o varias fincas, o parte de ellas, para su aprovechamiento agrícola, ganadero o forestal a cambio de un precio o renta. El arrendamiento rústico es un contrato idóneo para que se cree una empresa agraria en régimen de tenencia indirecta de la tierra. Es decir, cuando el futuro empresario agrario, o bien no es titular de derecho de propiedad ...

El Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define contrato como "Pacto o convenio, oral o escrito, entre partes que se obligan sobre materia o cosa determinada, y a cuyo cumplimiento pueden ser compelidas. Documento que recoge las condiciones de este convenio". Son contratos agrarios los que tienen por finalidad constituir una empresa agraria y regularla funcionalmente y los que celebra un empresario agrario para servir al funcio...

La PAC es una política común a todos los estados miembros de la UE. Se gestiona y financia a escala europea con todos los recursos del presupuesto anual de la UE. Lanzada en 1962, representa una asociación entre la agricultura y la sociedad, entre Europa y los agricultores. Sus principales objetivos son: mejorar la productividad agrícola, de forma que los consumidores dispongan de un suministro estable de alimentos a precios asequibles, y gara...